MD Sarzana
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MD Sarzana si trova in via XXV Aprile a Sarzana (SP)

Orari: aperto tutti i giorni dalle ore 8.00 alle ore 21.00.

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Il miele di Lunezia all’MD Sarzana

Continuano ad aumentare i canali di distribuzione del Miele di Lunezia, acquistabile online sul sito ufficiale del produttore o recandosi fisicamente nei supermercati che ne supportano la vendita, compreso il reparto freschi dell’MD di Sarzana.

Il Miele biologico di Lunezia sta allargando notevolmente il proprio spettro di reperibilit√† ed √® ora disponibile all’MD di Sarzana (in provincia di La Spezia) che viene unanimemente considerata l’erede storica dell’antica Luni, nonch√© centro urbano nevralgico della Val di Magra in Liguria.

In ambito alimentare, il Miele di Lunezia – esposto al reparto freschi – rappresenta per lo store un’introduzione di pregio capace di diversificare un’offerta gi√† molto attenta alle esigenze del cliente.

In un presente nel quale cresce il bisogno di sposare il prodotto naturale diminuendo invece la dipendenza dall’artefatto industriale, i derivati dell’alveare si sono ritagliati una folta frangia di mercato, quella in cui la qualit√† conta pi√Ļ della quantit√†, una risultanza di filiere corte o addirittura a km0 preservate in ambienti lontani da fonti inquinanti.

Le quattro varietà di un miele unico al mondo

Non √® affatto un azzardo affermare che il Miele biologico di Lunezia sia unico al mondo. Seppur possegga caratteristiche comuni a tanti altri rappresentanti della categoria, esprime differenze importanti nei dettagli della sua eccezionale essenza. Si dice, infatti, che nel particolare sussistano i grandi divari. 

L’Azienda Agricola Polifunzionale ‚ÄúLunezia‚ÄĚ lavora in un territorio ideale per l’operosit√† spontanea delle api, un’oasi fra terra e mare che depone completamente a suo favore ospitando arnie e alveari performanti come raramente si potr√† riscontrare altrove. 

Ottemperando alle rigide regole del biologico, questo tipo di apicoltura – inserito in un contesto di coltivazione di piante appartenenti a specie antiche – restituisce ben quattro variet√† di miele, che coincidono con altrettanti modi distinti di elaborare le risorse floride di una zona incontaminata al confine fra Toscana e Liguria. 

La filosofia, tuttavia, resta la medesima: tutelare la sinergica circolarit√† in seno al rapporto uomo-ambiente. Attingere senza invadere. Lunezia, infatti, utilizza al meglio le risorse dell’alveare, convertendole anche in prodotti cosmetici speciali e incredibilmente versatili, in commercio sul sito Lunezia Cosmetics.

A seconda della disponibilit√† del periodo i mieli che troverete visitando il reparto freschi dell’MD Sarzana sono Castagno, Millefiori, Melata di Bosco e Acacia

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Miele di Castagno

Lunezia va orgogliosa del suo Miele di Castagno, che differisce dal classico omologo piemontese per il gusto assai meno amarognolo, pi√Ļ accomodante e dal profumo seduttore di olfatti. Pingue di fruttosio, appare di consistenza semiliquida, non cristalliza se non in rarissimi casi e mischia il nettare d’origine con altre infiorescenze bottinate dalle api e delle quali la Lunigiana √® costellata. 

Tante le propriet√†, dall’effetto antiossidante alla nobilt√† nutrizionale, dall’azione antiinfiammatoria e antibatterica a quella antispasmodica. Accostatelo ai formaggi freschi o alla selvaggina. Indicato anche per aromatizzare le grappe. Favoloso lo √® davvero e all’MD Sarzana lo sanno molto bene.

Miele di Castagno

Miele Millefiori

I clienti dell’MD Sarzana saranno felicissimi di scoprire un miele che per antonomasia si caratterizza per il suo attingere a infiorescenze sempre diverse, mutevoli a seconda della stagione in cui il nettare viene raccolto. Nello specifico, il Millefiori di Lunezia insiste sulle note floreali di montagna regalando al palato un vivace retrogusto di lampone.

Siffatto, tal prodotto va a nozze con le tisane, il caff√© e il t√© potendo esaltare l’aroma della frutta fresca, del vino e della birra artigianale. √ą un miele imprevedibile e sorprendente, teso alla graduale cristallizzazione per un tangibile equilibrio di fruttosio e glucosio.

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Melata di Bosco

Se puntate sul Miele di Melata, significa che amate i gusti accesi e stimolanti. Carico di oligoelementi, vitamine e amminoacidi, è un alimento che integra le energie degli atleti, ottimizzando le funzioni fisiche al pari di quelle cerebrali, in particolare memoria e concentrazione. Facilmente digeribile e assorbibile a livello intestinale, la melata di bosco è un effluvio di batteri probiotici e vanta valori nutrizionali e benefici esemplari.

Abbinabile a pane tostato, plumcakes, bevande calde e piatti in agrodolce. Di cosa sa? Difficile rispondere: provate a sommare frutta, orzo, sentori di legno, carruba e liquirizia con una pangea armoniosa di spezie e vi farete un’idea.

Miele di Acacia

Derivato dalla pianta di robinia che fornisce particolari infiorescenze alle api bottinatrici, il Miele di Acacia √® superbo poich√© monofloreale, limpido, puro, apprezzabile per le propriet√† organolettiche e noti tenui, quasi neutre. Risulta un perfetto disintossicante per il fegato, contrasta l’acidit√† di stomaco e favorisce l’equilibrio della flora intestinale essendo peraltro antibatterico.

Purtroppo la resa delle api √® molto suscettibile ai cambiamenti climatici, ergo si palesa altalenante a seconda delle annate. All’MD Sarzana c’√® ma affrettatevi a comprarlo. Un miele di questo genere finisce in poco tempo. Abbinabile ai formaggi erborinati e alle bevande calde.

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