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Produzione miele

Il miele biologico, ecco cosa devi sapere

Produzione miele. Se vuoi sapere come viene fatto il miele dalle api, abbiamo qui un altro articolo dove puoi scoprire come viene fatto dalla A alla Z; fin dal prelievo del nettare (o della melata) al confezionamento in vasetto. Qui ci concentriamo sulla normativa di riferimento per realizzare un buon prodotto.

Per ottenere il massimo dei benefici da un prodotto dell’alveare è importante che la lavorazione segua delle semplici ma fondamentali regole. Sì tratta di processi di produzione che non devono in alcun modo alterare il prodotto finale. 

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Produzione miele: le regole della produzione biologica

Potremmo riassumere tutto nel dire che un miele biologico è un miele certificato da un ente certificatore; è controllato in tutte le fasi della produzione, è privo di contaminazione e senza aggiunta di zucchero o prodotti per la conservazione. Ma andremo a minimizzare tanto altro che viene considerato nella produzione di un miele che è certificato biologico. Stiamo parlando del rispetto per i tempi naturali della vita di un alveare, dell’attenzione che l’apicoltore mette nel maneggiare ogni singola arnia. Dal rispetto di tempi e quantitĂ  di prodotto necessari alla corretta sopravvivenza delle api, fino al metodo rispettoso di andare ad estrarre il miele e a spostare i melari per prelevare tutti i prodotti che le api producono. 

Noi di Lunezia consideriamo la parola biologico proprio in primis per il rispetto delle nostre api, nella gestione consapevole di ogni loro produzione. Sono molte le materie prime per i nostri prodotti che le api ci donano, dal miele al veleno d’api, cerchiamo sempre tutti i metodi di prelevamento non invasivi. Siamo ben consapevoli che ogni singolo goccio di miele è frutto di chilometri percorsi dalle api operaie per prelevare il nettare dalle piante per riportarlo nell’alveare.

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Produzione miele biologico

Noi di Lunezia ci impegniamo costantemente per creare il nostro miele biologico seguendo delle regole fondamentali. 

Per prima cosa abbiamo posto le nostre arnie in ambienti privi di contaminazione esterna e con un tasso di smog quasi pari a zero. Le nostre arnie sono in posizioni strategiche per dare alle api il migliore dei nettari da lavorare; le nostre api si trovano in zone montane incontaminate dove ci sono diverse colture e nessuna coltivazione intensiva.

La produzione del miele avviene durante le grandi fioriture a seconda della zona e dal periodo, le api vengono controllate tutto l’anno e la produzione solitamente viene fatta in estate. Il miele di castagno di Lunezia viene prodotto a Luglio, poniamo dei melari sopra alle arnie e la nostra successiva lavorazione è quella di prelevare i melari e smielarli direttamente senza nessun tipo di aggiunta di zucchero o prodotti conservanti; il nostro obbiettivo è quello di portare nelle vostre tavole un concentrato di energia e benessere, miele grezzo bio al 100%. 

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ProprietĂ  del miele di Lunezia

Il miele di castagno ha delle proprietà organolettiche che lo rendono perfetto da assumere come ricostituente a qualsiasi età, soprattutto durante le stagioni fredde per salvaguardare le vie respiratorie. 

Il polline di castagno e tutti i residui resinosi che sono contenuti nel miele biologico Lunezia ci danno la possibilità anche di nutrire al meglio la nostra pelle. Invecchiamento, smog e stress non potranno andare a rovinare il vostro equilibrio cellulare se seguite il nostro blog e vi create qualche rituale di bellezza con semplici ingredienti, come ad esempio il nostro miele di castagno biologico. 

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Se non avete tempo e voglia di autoprodurre i vostri prodotti cosmetici abbiamo nel nostro shop online tutti i migliori preparati studiati appositamente per darvi il massimo del nutrimento grazie a quelle che sono le perle dei nostri alveari. I prodotti cosmetici Lunezia per viso e corpo sfruttano il meglio di quelli che sono i doni delle api, compreso il miele di castagno biologico Lunezia. 

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