Ricetta Biscotti Natalizi
Durante il periodo natalizio una cosa che piace a tutti è fare i biscotti di natale quindi via libera alla fantasia!
Fare i biscotti natalizi intagliando con le formine della semplice pasta frolla (che se fatta in casa ha sempre un profumo ed un gusto incredibile) è sempre un divertimento soprattutto con i bambini, perché non provare quindi una ricetta biscotti natalizi di pasta frolla con un gusto in più? In questa ricetta di biscotti consigliamo quindi di utilizzare non lo zucchero bianco ma il miele di acacia.
Questi dolci sono perfetti anche per un regalo natalizio alle persone alle quali vogliamo bene. Ecco quindi una speciale ricetta di biscotti di pasta frolla al miele di Lunezia per rendere questi dolci un po’ più sani oltre che più gustosi. Ringraziamo la nostra amica Arianna per questa ricetta con il nostro miele!
Ricetta Biscotti Natalizi
Ciao! sono Arianna Palermo una ragazza con una grande passione “Creare Dolci”! L’arte e la pasticceria mi hanno appassionato fin da piccola, ho frequentato il liceo artistico e l’accademia di pasticceria “Aromacademy”.
Vi presento la mia versione dei Biscotti delle feste fatti con il miele biologico di Lunezia.
I biscotti che sia la mattina a colazione, a merenda con un bel te o caffè oppure come semplice dolcetto dopo i pasti sono sempre una coccola. I miei biscotti hanno pochi ingredienti e sono semplici da preparare.
L’impasto è una semplicissima pasta frolla, ma credetemi mettere il miele al posto dello zucchero renderà questi biscotti davvero speciali e soprattutto più salutari.
Possiamo adattare la ricetta a qualsiasi tipo di intolleranza.
Per la realizzazione di questi biscotti ho utilizzato il miele di Acacia che gli dona un sapore delicato. Il miele rende i biscotti morbidi all’interno e da molto più colore rispetto allo zucchero.
Biscotti natalizi al miele Biologico di Lunezia
Ingredienti:
- 250g farina
- 125g burro
- 80g miele
- 40 g tuorli
Preparazione dell’impasto: Montate con le fruste il burro a temperatura ambiente con il miele per alcuni minuti, il burro deve risultare spumoso e soffice. Aggiungere poi i tuorli aggiungendoli un po’ alla volta, infine aggiungere la farina e amalgamare bene con una spatola.
Lavorare velocemente l’impasto, e dopo aver formato una palla avvolgere l’impasto con della pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per circa 1 ora.
Dopo aver fatto riposare l’impasto stendere la pasta frolla con un mattarello su un ripiano infarinato e intagliare i biscotti con delle formine natalizie. Per far si che i biscotti vengano bene l’impasto deve sempre risultare freddo quindi se necessario (ossia se risulta appiccicoso) mettere l’impasto a raffreddare in frigorifero.
Cottura: La cottura varia da forno a forno, normalmente è sufficiente il forno preriscaldato a 165° per 15 minuti.
A fine cottura possiamo decidere di lasciarli semplici, come potete vedere nella foto, oppure preparare una ghiaccia e colorarli dando libero sfogo alla vostra fantasia!
A presto per altre mie ricette! Buone Feste!
Miele di Acacia di Lunezia
Per questa ricetta è stato usato il nostro miele di Acacia Biologico, un miele neutro dal gusto delicato e poco invasivo, il miele più usato per i dolci e per dolcificare le bevande, il miele di Acacia ha un gusto dolce quasi stucchevole, confettato e dall’aroma lievemente fruttato e floreale.
Per dei biscotti dall’aroma più deciso è possibile sostituire il miele di Acacia con il miele di Castagno di Lunezia per renderli un po’ più aromatici e dal gusto più deciso. Scopri i nostri mieli nel nostro e-shop oppure anche i nostri cosmetici con miele di Lunezia come la nostra speciale crema mani al miele.
Articoli correlati a Ricetta Biscotti Natalizi – Biscotti natalizi al miele:
